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本文目录

1. 酱大骨棒的酱棒家常酱棒家常家常做法
2. 正宗东北酱棒骨怎么做
3. 酱大骨棒骨的正宗做法商用

酱大骨棒的家常做法

步骤1

一大根猪腿骨，让卖肉的骨的骨劈开  ，一劈两半，做法做法再把两头处理一下。大全

步骤2

少量花生油 ，酱棒家常酱棒家常将猪腿骨放入锅中
，骨的骨煸炒至肉白
，做法做法放葱段姜片
，大全生抽老抽甜面酱
，酱棒家常酱棒家常煸炒至肉都占满了酱汁 ，骨的骨加入开水至没过骨头 ，做法做法大火烧开撇去浮沫。

步骤3

放入八角，桂皮，香叶，良姜，肉蔻，草寇 ，陈皮
，山楂，丁香。小茴香。白芷冰片，香叶放两三片 。

步骤4

烧开后转小火至少一个半小时到两个小时 ，最后放盐出锅即

正宗东北酱棒骨怎么做

—食材清单—

主料:大棒骨适量

辅料:葱适量 ，姜适量，盐适量，鸡精适量，糖适量 ，酱油适量 ，老抽适量 ，老汤适量，八角适量 ，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量

做法步骤：

1·棒骨焯水

2·老汤加水 、盐 、鸡精、糖 、酱油、老抽、八角、桂皮
、香叶 、干辣椒煮开

3·放入棒骨
，加葱姜盖盖，转中小火卤制40-50分钟

4·关火，浸泡一两个小时让其充分入味即可

酱大骨棒骨的正宗做法商用

【准备材料】

猪腿骨 、酱油、料酒 、香叶、桂皮 、八角、草果、生姜等

【方法步骤】

1、猪腿骨清洗干净，从中间剁成两段。放入清水中，去除血水（可多清洗几遍） 。

2 、锅中加水烧热，水沸后放入大骨，放料酒去腥、去沫，烧煮几分钟后捞出备用。

3、重新起锅 ，加入适量的水，倒上两勺酱油 ，把准备好的香料放进去 ，放入大骨。大火煮开后，改小火 
，慢炖一个小时即可 。

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